ステーキハウス・テキサス｜創業45年突破、時代を超えて愛される老舗ステーキ店の地域密着型経営のあり方とは？
意識改革と再建のキングダム【前編｜誕生のストーリー】｜株式会社物語コーポレーション 代表取締役 専務執行役員 岡田雅道氏
Empire Steak House ROPPONGI｜ピータールーガー出身の3兄弟が開業、本場NYでの名声を知る著名人や政治家など本物の美...
ステーキ食堂 ワンダーステーキ｜肉のプロフェッショナルが開拓した独自の仕入れノウハウにより“低価格かつ高品質”を実現、セルフスタイルのステー...
不撓不屈のキングダム 【前編｜壮大なる旅の始まり】｜N.B.P.JAPAN株式会社 代表取締役会長 菊子晃平氏
「ハンバーガー＝肉料理」を伝道し、業界にミシュラン獲得の潮流を。ブロック肉から包丁技でパティを創りだす情熱と孤高のクオリティ。日米首脳会談の...
アウトバック・ステーキハウス｜アメリカ最大級、日本独自の”おもてなしマインド”を取り入れた、世界中で愛され続ける老舗ステーキハウスの秘訣に迫...
日本が誇る観光立県“沖縄”に独自のステーキ文化を築き、醸成させた第一人者。時代の流れに対応し、いまなお進化を遂げる「88」ブランド快進撃の秘...
不撓不屈のキングダム 【後編｜NEVER SAY NEVER】｜N.B.P.JAPAN株式会社 代表取締役会長 菊子晃平氏